Ricetta pizza Gamberetti e Rucola

La pizza Gamberetti e Rucola è sicuramente una pizza leggera, gustosa e facile da preparare, ideale nelle serate primaverili ed estive. L'abbinamento dei piccoli crostacei con l'amaro della rucola rappresenta un connubio ideale, dando vita ad una ricetta che si sta affermando e diffondendo in quasi tutta Italia, tanto da essere spesso presente perfino fra le classiche pizze surgelate, vendute nei supermercati.

Ingredienti pizza Gamberetti e Rucola per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 250g di mozzarella;

  • 250g di gamberetti;

  • 250g di pomodorini ciliegino;

  • 1 mazzetto di rucola;

  • sale e pepe q.b.

 

Preparazione pizza Gamberetti e Rucola:

Pulire e sgusciare i gamberetti accuratamente, quindi stendere l'impasto della pizza su una teglia, aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi, un filo d'olio e la mozzarella.

Aggiungere, quindi, anche i gamberetti precedentemente sgusciati e condire con qualche foglia di rucola e una spolverata di sale e pepe.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta pizza Fantasia Light

La pizza Fantasia è una ricetta semplicissima, veloce da preparare, ...

Ricetta Pizza Caprese

La Pizza Caprese prende il nome dalla famosa insalata Caprese, ...

Ricetta pizza alla Finanziera

La pizza alla Finanziera è una tipica ricetta piemontese, molto ...

Ricetta pizza Piadina

La Piadina romagnola è una delle specialità più apprezzate della ...

Ricetta pizza Affumicata

La pizza Affumicata è una ricetta molto particolare, che abbina ...

Ricetta pizza Tedesca

La pizza Tedesca è in realtà una pizza che di ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Randazzo, Piazza Municipio Snc, 95036 Tel: 348821637
Torino, Via Paolo Sacchi, 36, 10128 Tel: 0115612996
Palermo Via Ruffo Calabria, 37 Tel: 091-221714
Biella, Via Sabadell, 4, 13900 Tel: 0150990091