Ricetta pizza Prosciutto e Melone

La pizza Prosciutto e Melone nasce da una ricetta molto in voga, ormai da anni, in molte zone d'Italia. Si tratta di uno degli antipasti più diffusi nei menu dei ristoranti italiani, basato appunto sull'abbinamento di due ingredienti che, apparentemente, non dovrebbero poter coesistere nello stesso piatto: il prosciutto crudo ed il melone cantalupo, noto anche come francesino, in alcune regioni.

Ingredienti pizza Prosciutto e Melone per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 250g di mozzarella;

  • 250g di polpa di pomodoro;

  • 200g di prosciutto crudo;

  • 1 melone cantalupo piccolo;

  • basilico q.b.

  • Sale q.b.

 

Preparazione pizza Prosciutto e Melone:

Preparare l'impasto per la pizza, stenderlo su una teglia ed aggiungere il pomodoro, la mozzarella, un filo d'olio e un pizzico di sale. Cuocere la pizza in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti. Il prosciutto e il melone tagliato a quadratini, possono essere aggiunti sia a fine cottura che qualche minuto prima che questa sia terminata, a seconda dei gusti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta pizza Fiori e Fiamme

La pizza Fiori e Fiamme è veramente una pizza particolare, ...

Ricetta pizza alla Carlofortina

La pizza alla Carlofortina nasce dalla tradizione marinara della famosa ...

Ricetta pizza Mare e Monti

Il nome di questa pizza spiega già tutto, si tratta ...

Ricetta Pizza Romana

La pizza Romana, diffusa a partire dall’ultimo dopoguerra nella capitale, ...

Ricetta Pizza Quattro stagioni

Descrizione ricetta pizza Quattro stagioni: La pizza “Quattro stagioni”, si riferisce ...

Ricetta pizza Vesuvio

La pizza napoletana è famosa in tutto il mondo sia ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

CUMIANA, Via Provinciale, 102, 10040 Tel: 0119059014
Foggia, V. Bari, 48, 71121 Tel: 0881771971
Villacidro, Via S. Gavino, 67, 09039 Tel: 070932252
Arnara, V. Sterparo Pacione, 2, 03020 Tel: 0775231103