Cerca Pizzerie

Milano, Via Scarlatti (ang. Via Tadino), 7, 20124 Tel: 0229513679
Genova, Corso Monte Grappa, 102/r, 16137 Tel: 0108317540

Ricetta pizza Affumicata

La pizza Affumicata è una ricetta molto particolare, che abbina sapientemente il delicato sapore della pizza con quello forte e deciso di alcune note specialità come la provola e la pancetta affumicata.

Si tratta di una pizza semplice da cucinare, che richiede pochissimo tempo per la preparazione degli ingredienti, sicuramente ideale per delle cene last minute.

Ingredienti pizza Affumicata per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 400g di provola affumicata;

  • 250g di polpa di pomodoro;

  • 400g di pancetta affumicata;

  • origano e pepe q.b.

 

Preparazione pizza Affumicata:

Dopo aver steso l'impasto della pizza precedentemente preparato, cospargerlo di pomodoro, aggiungere un filo d'olio, poi la provola affumicata tagliata a cubetti, qualche fetta di pancetta affumicata ed infine una spolverata di origano e pepe. Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per rica 30-40 minuti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza Marinara

Descrizione ricetta pizza Marinara: La pizza “marinara”, la più famosa insieme ...

Ricetta pizza alla Campidanese

La pizza alla Campidanese trae ispirazione da uno dei piatti ...

Ricetta pizza alla Carlofortina

La pizza alla Carlofortina nasce dalla tradizione marinara della famosa ...

Ricetta Pizza Boscaiola

Anche i sapori del bosco possono trovare la loro realizzazione ...

Ricetta Pizza Caprese

La Pizza Caprese prende il nome dalla famosa insalata Caprese, ...

Ricetta pizza Fantasia Light

La pizza Fantasia è una ricetta semplicissima, veloce da preparare, ...

Per Informazioni:

Tel. 393 9937742

Cerca Pizzerie Ristoranti

Lunano, Via Gioacchino Rossini, 61026 Tel: 0722721110
Spilimbergo, Via Valcellina, 5, 33097 Tel: 0427926058
Arquata Scrivia, Via Roma, 101, 15061 Tel: 0143666424
Roseto Degli Abruzzi, Contrada Piana Grande, 1, 64026 Tel: 0858930291