Cerca Pizzerie

Chioggia, Via Venturini Padre E., 28/A, 30015 Tel: 0415544421
Siena, Strada st. 73 Ponente, 23, 53100 Tel: 0577349496

Ricetta pizza Affumicata

La pizza Affumicata è una ricetta molto particolare, che abbina sapientemente il delicato sapore della pizza con quello forte e deciso di alcune note specialità come la provola e la pancetta affumicata.

Si tratta di una pizza semplice da cucinare, che richiede pochissimo tempo per la preparazione degli ingredienti, sicuramente ideale per delle cene last minute.

Ingredienti pizza Affumicata per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 400g di provola affumicata;

  • 250g di polpa di pomodoro;

  • 400g di pancetta affumicata;

  • origano e pepe q.b.

 

Preparazione pizza Affumicata:

Dopo aver steso l'impasto della pizza precedentemente preparato, cospargerlo di pomodoro, aggiungere un filo d'olio, poi la provola affumicata tagliata a cubetti, qualche fetta di pancetta affumicata ed infine una spolverata di origano e pepe. Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per rica 30-40 minuti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza Marinara

Descrizione ricetta pizza Marinara: La pizza “marinara”, la più famosa insieme ...

Ricetta pizza Bresaola e Grana

Voglia di pizza leggera ma saporita? La pizza Bresaola e ...

Ricetta pizza Panna e Speck

Fra le pizze più originali e particolari, ma che stanno ...

Ricetta Pizza Parmigiana

Descrizione ricetta pizza Parmigiana:   La pizza Parmigiana è una delle varianti ...

Ricetta pizza Primavera

Una pizza ricca di ingredienti leggeri ma al tempo stesso ...

Ricetta Pizza Sarda

La pizza Sarda è una pizza sottilissima, derivata dalla tradizionale ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Modica, Via Arancitello, 6, 97015 Tel: 0932751945
Pietra Ligure, Via Franscesco Crispi, 63, 17027 Tel: 0192512276
Bolzano Novarese, Via S. Giovanni, 15, 28010 Tel: 0322982262
Torre Annunziata, Via Prota, 47, 80058 Tel: 0818622071