Cerca Pizzerie

Bologna, Via Abba Giuseppe Cesare, 12/A, 40141 Tel: 0519915655
Papozze, Via Braglia, 3, 45010 Tel: 042644720

Ricetta pizza Affumicata

La pizza Affumicata è una ricetta molto particolare, che abbina sapientemente il delicato sapore della pizza con quello forte e deciso di alcune note specialità come la provola e la pancetta affumicata.

Si tratta di una pizza semplice da cucinare, che richiede pochissimo tempo per la preparazione degli ingredienti, sicuramente ideale per delle cene last minute.

Ingredienti pizza Affumicata per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 400g di provola affumicata;

  • 250g di polpa di pomodoro;

  • 400g di pancetta affumicata;

  • origano e pepe q.b.

 

Preparazione pizza Affumicata:

Dopo aver steso l'impasto della pizza precedentemente preparato, cospargerlo di pomodoro, aggiungere un filo d'olio, poi la provola affumicata tagliata a cubetti, qualche fetta di pancetta affumicata ed infine una spolverata di origano e pepe. Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per rica 30-40 minuti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza alla Carbonara

La pizza alla Carbonara nasce da una delle più note ...

Ricetta pizza Bruschetta

Una delle più apprezzate pietanze della cucina italiana è senza ...

Ricetta pizza Multicolore ai peperoni

La pizza Multicolore ai peperoni è sicuramente una specialità gustosa ...

Ricetta pizza Patate e Prosciutto

Se siete alla ricerca di una pizza molto gustosa, ma ...

Ricetta Pizza Quattro stagioni

Descrizione ricetta pizza Quattro stagioni: La pizza “Quattro stagioni”, si riferisce ...

Ricetta pizza Vesuvio

La pizza napoletana è famosa in tutto il mondo sia ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Ceparana, V. S. Venanzio, 12, 19020 Tel: 0187934171
Marina Di Pisa, Via Litoranea, 7, 56128 Tel: 05036664
Grignasco, Via Peretti, 26, 28075 Tel: 0163411756
Bassano Del Grappa, Contra' S. Giorgio, 1, 36061 Tel: 0424504636