Ricetta pizza Affumicata

La pizza Affumicata è una ricetta molto particolare, che abbina sapientemente il delicato sapore della pizza con quello forte e deciso di alcune note specialità come la provola e la pancetta affumicata.

Si tratta di una pizza semplice da cucinare, che richiede pochissimo tempo per la preparazione degli ingredienti, sicuramente ideale per delle cene last minute.

Ingredienti pizza Affumicata per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 400g di provola affumicata;

  • 250g di polpa di pomodoro;

  • 400g di pancetta affumicata;

  • origano e pepe q.b.

 

Preparazione pizza Affumicata:

Dopo aver steso l'impasto della pizza precedentemente preparato, cospargerlo di pomodoro, aggiungere un filo d'olio, poi la provola affumicata tagliata a cubetti, qualche fetta di pancetta affumicata ed infine una spolverata di origano e pepe. Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180°, per rica 30-40 minuti.

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza Caprese

La Pizza Caprese prende il nome dalla famosa insalata Caprese, ...

Ricetta pizza allo Spada

Quella della pizza allo Spada è, senza dubbio, una ricetta ...

Ricetta pizza Kebab con Salsa allo Yogurt

La cucina medio-orientale è ormai una delle più apprezzate anche ...

Ricetta pizza Prosciutto e Melone

La pizza Prosciutto e Melone nasce da una ricetta molto ...

Ricetta pizza Fiori e Fiamme

La pizza Fiori e Fiamme è veramente una pizza particolare, ...

Ricetta Pizza Capricciosa

Descrizione ricetta pizza Capricciosa: La pizza capricciosa rappresenta un piatto completo, ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Orzinuovi, Via Marconi, 29, 25034 Tel: 030941850
Pauli Arbarei, Via Roma, 30, 09020 Tel: 070939346
Genova, Via Canevari, 185/Rosso, 16137 Tel: 010810934
Bressanone, Via Vescovado, 6, 39042 Tel: 0472802674