Ricetta pizza Insalata

Con il caldo dell'estate si sente il bisogno di mangiare più leggero. Anche la pizza, che notoriamente non è un piatto light, può diventarlo con i giusti accorgimenti: nasce così la pizza Insalata, un originale connubio fra uno dei piatti più pesanti e quello più leggero in assoluto. Facilissima e velocissima da preparare, è ideale anche come antipasto o contorno.

Ingredienti pizza Insalata per 4 persone:

  • 500 g di farina tipo 00 setacciata;

  • 12 g di lievito di birra;

  • 250 ml di acqua tiepida;

  • 10 g di sale;

  • 25 g di olio extravergine d'oliva;

  • 250g di pomodorini freschi;

  • 200g di radicchio rosso;

  • 150g di rucola;

  • 100g di basilico;

  • origano e sale q.b.

 

Preparazione pizza Insalata:

Stendere l'impasto della pizza in una teglia, condire semplicemente con un filo d'olio, avendo cura di spargerlo uniformemente per rendere più morbida la superfice, una volta cotta la pizza. Aggiungere una prima piccolissima dose di origano e sale, quindi cuocere la base in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Aggiungere il resto degli ingredienti che compongono l'insalata, dopo averli lavati e tagliati a piacere, aggiungere l'ultima spolverata di sale e origano e servire.

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza Quattro stagioni

Descrizione ricetta pizza Quattro stagioni: La pizza “Quattro stagioni”, si riferisce ...

Ricetta pizza Gattò

La pizza Gattò (o Gateau, alla francese) nasce dalla antica ...

Ricetta pizza Insalata

Con il caldo dell'estate si sente il bisogno di mangiare ...

Ricetta pizza Wurstel e Patatine

La pizza Wurstel e Patatine è una delle pizze più ...

Ricetta Pizza Tricolore

Descrizione ricetta pizza Tricolore: La pizza Tricolore è una variante facile ...

Ricetta pizza Bresaola e Grana

Voglia di pizza leggera ma saporita? La pizza Bresaola e ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Palermo, Via Rosario Da Partanna Padre, 18, 90146 Tel: 0916716892
Collegno, Via Adua, 9, 10093 Tel: 0114111894
Pineto, V. Volturno, 11, 64025 Tel: 0859461193
Papiano, voCorso Cerquelle, 107, 06055 Tel: 0758785123