Pizza News

Notizie, novità, curiosità, attualità sul mondo della pizza e delle pizzerie

Torna il Campionato Mondiale della Pizza dall'11 Aprile 2016

È dal 1992 che 8.000 pizzaioli si sfidano per sfornare la pizza più buona del mondo e, anche nel 2016, non poteva mancare l’arrivo del Campionato Mondiale della Pizza. L’evento vedrà coinvolti quasi 35 Paesi e, tra ...

La migliore pizza in Italia, secondo Yelp, si mangia a Napoli

È da sempre risaputo che Napoli è la patria della pizza, città conosciuta in tutto il mondo proprio per questa sua qualità. Finora si trattava, però, solo di teoria, infatti non c’erano delle prove concrete che accertassero ...

Il trionfo di Pizza Sanremo 2016: dalla tradizione napoletana a Casa Sanremo

Nasce dalla mente di Ciro Oliva, dove il nome è una garanzia. Appartiene alla quarta generazione di “Concettina ai Tre Santi”, pizzeria nel cuore di Napoli. Sarà lui il pizzaiolo di Casa Sanremo, un luogo creato all’insegna del Festival dal ...

Corsi per pizzaioli acrobatici

Come abbiamo già avuto modo di trattare, in Italia e nel mondo, la figura del pizzaiolo è una fra le più richieste nel mercato del lavoro, ed è per questo che stanno fiorendo tante scuole e corsi di formazione per ...

Come preparare la pizza ad Alta Digeribilità ( o pizza a lunga lievitazione)

La Pizza Alta Digeribilità non è una vera e propria ricetta, bensì un metodo di preparazione alternativo della pizza. Sappiamo tutti che la pizza è uno dei piatti meno digeribili a causa dell'elevata presenza di amidi, che rendono spesso difficoltosa ...

Le 10 migliori pizzerie dei quartieri di Napoli selezionate da Menupizza

Napoli, come tutti sappiamo, è la capitale della pizza: qui infatti, nel XVI secolo vennero prodotti i primi esemplari di pane schiacciato, l'antenato, appunto, della pizza. E sempre a Napoli, nel lontano 1889 è nata la regina delle pizze, e non ...

Mangiare la pizza con le mani? Gli esperti di galateo dicono si!

Finalmente, dopo anni di accesi dibattiti fra i sostenitori del galateo e i sostenitori dell'informalità a tavola, potrebbe essere messa la parola fine su uno dei dilemmi che attanaglia da secoli l'umanità: la pizza si mangia con le mani o ...

Napoli: pizza gratis per chi restituisce i contenitori vuoti riutilizzabili

Che la pizza avesse numerose virtù è cosa nota a tutti, ma che avesse addirittura il potere di sensibilizzare i suoi consumatori a migliorare il proprio stile di vita in funzione dell'ecologia e del rispetto dell'ambiente, francamente è una piacevole ...

I migliori corsi per pizzaioli in Italia

Dilettarsi in cucina e preparare delle buone pizze è un bellissimo hobby ed una vera passione per molte persone. Come tutte le passioni però, anche quella per la preparazione della pizza può trasformarsi in un lavoro. Come? Frequentando una dellemigliori ...

Le 10 migliori pizzerie per quartieri di Milano selezionate da MenuPizza

Dopo Napoli e Roma, è la volta di andare a scoprire le 10 migliori pizzerie di Milano, la capitale economica d'Italia, e dunque molto ricca di ristoranti, e pizzerie. Anche in questa metropoli, la scelta è ampia e variegata, quindi ...

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