Ricetta Pizza Margherita

Descrizione ricetta pizza margherita:
La margherita è la pizza regina non soltanto perché prende il nome proprio di una regina, ma perché è senza dubbio la più popolare nel mondo.

 

 

 

 

Ingredienti pizza margherita:

- Sale, 1 cucchiaino;

- passata di pomodoro o pomodori pelati;

- mozzarella di bufala o fior di latte, 80 – 100 g;

- basilico fresco, qualche foglia ;

- 500 g di farina tipo 00;

- 1 bustina di lievito di birra liquido o 1 cubetto ;

- 250 ml di acqua tiepida;

- olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio;

* E’ consentito l’utilizzo, in aggiunta o in sostituzione del pomodoro pelato, di pomodoro fresco tagliato nelle tipologie indicate nella descrizione dei prodotti. (S.Marzano dell’Agro Sarnese-nocerino D.O.P., Pomodorini di Corbara (Corbarino), “Pomodorino del piennolo del Vesuvio” D.O.P.)

 

Preparazione pizza margherita:

Disporre la farina a fontana su un tavolo da lavoro e unire il sale. Versare al centro il lievito liquido di birra e aggiungere l’olio e l’acqua. Lavorare l'impasto della pizza margherita fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire l'impasto con un telo e lasciar lievitare per circa 2 ore. Stendere la pasta su una teglia e cospargere uniformemente la passata di pomodoro, la mozzarella a pezzetti ed infine distribuire le foglie di basilico.

 

Cottura pizza margherita:

Cuocere a forno caldo per 15 minuti a 250°C

 

Calorie pizza margherita:

653 kcal

 

Altre Ricette Correlate

Ricetta pizza Multicolore ai peperoni

La pizza Multicolore ai peperoni è sicuramente una specialità gustosa ...

Ricetta pizza del Marinaio

Una delle pizze più in voga nei borghi marinari è ...

Ricetta pizza Biancaneve

La pizza Biancaneve è forse la pizza più semplice e ...

Ricetta pizza Gorgonzola e Noci

L'abbinamento formaggio e noci è uno dei più amati della ...

Ricetta Pizza Parmigiana

Descrizione ricetta pizza Parmigiana:   La pizza Parmigiana è una delle varianti ...

Ricetta Pizza Capricciosa

Descrizione ricetta pizza Capricciosa: La pizza capricciosa rappresenta un piatto completo, ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Nichelino, Via Torino, 48, 10042 Tel: 0116275729
Lanciano, Via Marconi Guglielmo, 31, 66034 Tel: 0872700023
Bruna, Via Giacomo Matteotti, 6, 06044 Tel: 074351677