Ricetta Pizza Marinara

Descrizione ricetta pizza Marinara:

La pizza “marinara”, la più famosa insieme alla margherita, si chiama così perché quando i pescatori, tornavano a terra dopo una notte passata in mare per la pesca, avevano l’abitudine di mangiare il pane appena sfornato, condito con pomodoro, olio, aglio ed origano.

 

 

 

Ingredienti pizza Marinara:

- Sale fino, 1 cucchiaino;

- 300 g di pomodori pelati a pezzi;

- basilico fresco, qualche foglia ;

- 500 g di farina tipo 00;

- 1 bustina di lievito di birra liquido o 1 cubetto ;

- 250 ml di acqua tiepida;

- olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio;

- 2 spicchi d'aglio;

- origano;


Preparazione pizza Marinara:

Preparare la pasta di pizza marinara, secondo la ricetta di base per l'impasto che è comune a tutte le pizze. Terminata la fase di lievitazione dell'impasto, con un cucchiaio si depongono al centro del disco di pasta 80 g di pomodori pelati; con movimento circolare il pomodoro viene sparso su tutta la superficie; inoltre con un movimento a spirale si aggiunge del sale sulla superficie del pomodoro; allo stesso modo si sparge un pizzico di origano; si taglia uno spicchio di aglio senza pellicola esterna, a fettine e lo si depone sul pomodoro; infine con una oliera e con movimento spirale si distribuisce sulla superficie 4-5 grammi di olio extra vergine di oliva.

 

Cottura pizza Marinara:

Cuocere a forno caldo per 15 minuti a 250°C

 

Calorie pizza Marinara:

523 kcal

 

Altre Ricette Correlate

Ricetta Pizza Hawaiana

La pizza Hawaiana è sicuramente una delle pizze più esotiche ...

Ricetta pizza Patate e Prosciutto

Se siete alla ricerca di una pizza molto gustosa, ma ...

Ricetta Pizza Fiorentina

La pizza Fiorentina è una gustosa ricetta, basata sulla tipica ...

Ricetta pizza ai frutti di mare

La pizza ai frutti di mare è una delle pizze ...

Ricetta pizza Piadina

La Piadina romagnola è una delle specialità più apprezzate della ...

Ricetta pizza Primavera

Una pizza ricca di ingredienti leggeri ma al tempo stesso ...

Cerca Pizzerie Ristoranti

Gubbio, Strada Contessa km 8400, snc, 06024 Tel: 0759257025
Capaccio, Strada Statale 18, km 90,500, 84047 Tel: 0828730094
Capaccio, Via Gregorio Francesco 102, 84047 Tel: 0828851295
Verbania, Piazza Giuseppe Garibaldi, 9, 28922 Tel: 0323503254