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in Ricette Pizza Rustica

Quale miglior occasione della festa di San Valentino, per conquistare il cuore del proprio partner cucinando una gustosa pizza di San Valentino a forma di cuore? Una ricetta facile, veloce e gustosa ideale per una cena romantica.

Ingredienti Pizza di San Valentino a forma di cuore per 2 persone:

 

  • 250g di farina;

  • 6g di lievito di birra;

  • 125ml di acqua tiepida;

  • 5g di sale;

  • 12g di olio extravergine d'oliva

  • 200g di mozzarella;

  • 4-5 cucchiai di polpa di pomodoro;

  • 50-60g di olive nere tagliate a rondelle;

  • 4 pomodorini ciliegini tagiati a rondelle;

  • sale e origano q.b.

 

Preparazione Pizza di San Valentino a forma di cuore:

 

Preparare l'impasto per la pizza, stenderlo e modellarlo fino ad ottenere un'impasto elastico. Munirsi di uno stampo per pizze o dolci a forma di cuore, stendervi la pasta, cospargere di polpa di pomodoro. Aggiungere quindi la mozzarella tagliata a cubetti, le olive il sale e l'origano. A seconda dei gusti, i pomodorini possono essere messi da subito oppure a metà corttura.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

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